Coffret fameux fumet : ail noir fumé, sauce soja fumée et paprika fumé – Ocni

Description

Contenu du coffret :
– 3 Crayons d’Assaisonnement à tailler
– Un taille-crayon

Recommandation :
– 1 copeau sur une bouchée
– 5 à 10 copeaux dans une assiette

Ingrédients - Composition

Préparation fumée pour assaisonner avec ail noir et vinaigre de cidre Ingrédients : jus de pomme*, vinaigre de cidre (28,3%)*, ail noir français de la maison Boutarin (20%)*, sel, agar-agar*, sauce soja tamari*, gomme de caroube. Fumé au bois de chène *issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie :184KJ / 44 Kcal - Matières grasses : 0,2 g - Dont acides gras saturés : 0,1 g - Glucides : 8,7 g - Dont sucres : 6,9 g - Protéines : 0,9 g - Sel : 7,3 g Préparation pour assaisonner avec sauce soja fumée Ingrédients : sauce soja fumée (52,1%), vinaigre de tomate, agar-agar*, sel de Guérande, gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique. 7,8% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 211KJ / 50,5 Kcal - Matières grasses : 0,6 g - Dont acides gras saturés : 0,1 g - Glucides : 3,6 g - Dont sucres : 0,9 g - Protéines : 6 g - Sel : 9,9 g Préparation pour assaisonner au paprika fumé Ingrédients : jus de tomate*, vinaigre de tomate*, vinaigre de cidre*, sel, agar-agar*, sirop d’agave*, paprika fumé (3,6%)*, sauce soja tamari*, gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 246KJ / 58,8 Kcal - Matières grasses : 0,5 g - Dont acides gras saturés : 0,1 g - Glucides : 9,7 g - Dont sucres : 7,8 g - Protéines : 1,6 g - Sel : 6,8 g