Description
Un nouveau coffret d’Assaisonnements à tailler avec toutes dernières saveurs imaginées par notre Savant-Food. Le cadeau idéal pour tous les amoureux de gastronomie. Il est composé de trois crayons et d’un taille-crayon aux normes alimentaires. Une recette exclusivement végétale cuisinée avec ❤️ à Alès dans les Cévennes.
L’Ail noir de la Maison Boutarin fumé au bois de chêne par le Savant-Food et son équipe pour en faire un crayon d’exception.
| Ail noir fumé | est idéal avec volailles, cuisine japonaise, soupes et poisson cru.
La Figue du Vaucluse biologique rehaussée avec un mélange d’épices à pain d’épices.
| Figue & épices (BIO) | est idéal avec fromage de chèvre, foie gras, viandes rôties et desserts à la vanille.
Le Yuzu du japon délicatement acidulé pour une touche d’originalité et de voyage.
| Yuzu | est idéal avec cuisine japonaise, poisson, salades et tartes aux fruits.
Contenu du coffret :
– 3 Crayons d’Assaisonnement à tailler
– Un taille-crayon
Recommandation :
– 1 copeau sur une bouchée
– 5 à 10 copeaux dans une assiette
Ingrédients - Composition
Préparation fumé pour assaisonner avec ail noir et vinaigre de cidre
Ingrédients : jus de pomme*, vinaigre de cidre (26,6%)*, ail noir français de la maison Boutarin (25%), sel, agar-agar*, sauce soja tamari*, gomme de caroube.
Fumé au bois de chène
*issus de l’agriculture biologique. 72,6% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie :184KJ / 44 Kcal - Matières grasses : 0,2 g - Dont acides gras saturés : 0,1 g - Glucides : 8,7 g - Dont sucres : 6,9 g - Protéines : 0,9 g - Sel : 7,3 gPréparation aromatisée pour assaisonner avec figue
Ingrédients : pulpe de figue (41,5%)*, vinaigre de figue (26,5%)*, sirop d’agave (11,6%)*, sel, agar-agar*, arôme naturel de figue, sauce soja tamari*, mélange pain d’épices (0,5%)* : (cannelle, badiane, fenouil, cardamome, girofle, gingembre), arôme naturel de pain d’épices (0,5%), gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 362KJ / 86,5 Kcal - Matières grasses : 0,3 g - Dont acides gras saturés : <0,1 g - Glucides : 18,6 g - Dont sucres : 17,2 g - Protéines : 0,7 g - Sel : 6,8 gPréparation aromatisée pour assaisonner avec yuzu et vinaigre de cidre Ingrédients : vinaigre de cidre (37,5%), Jus de yuzu (34,4%), purée de yuzu confit : yuzu, sucre (10%), sel, agar-agar*, Ecorce de yuzu (1,4%), arôme naturel de citron, sauce soja tamari, gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique. 49,5% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09
